Sendung vom 19.07.2010

Sport vor Ort19.07.2010
 
Sport vor Ort12.07.2010
 
Sport vor Ort05.07.2010
 
Sport vor Ortaus der Hansestadt
 
Sport vor OrtWettkämpfe und Ereign ...
 
Sport vor OrtWettkämpfe und Ergebn ...
 
Sport vor Ort07.06.2010
 
Sport vor Ortvom Wochenende
 
Sport vor Ort17.05.2010
 
Sport vor Ort10.05.2010
 
Sport vor Ort03.05.2010
 
Sport vor Ort26.04.2010
 
Sport vor Ort19.04.2010
 
Sport vor Ort12.04.2010
 
Sport vor Ort29.03.2010
 
Sport vor Ort22.03.2010
 
Sport vor Ort15.03.2010
 
Sport vor Ort08.03.2010
 
Sport vor Ort01.03.2010
 
Sport vor Ort22.01.2010
 
Sport vor Ort15.02.2010
 
Sport vor Ort01.02.2010
 
Sport vor Ort25.01.2010
 
Sport vor Ort18.01.2010
 
BeiträgeSport vor Ort
 
Sport vor Ort21.12.2009
 
Sport vor OrtSport vom Wochenende
 
Sport vor Ort07.12.2009
 
Sport vor Ort23.11.2009
 
Sport vor Ort16.11.2009
 
Sport vor Ort09.11.2009
 
Sport vor Ort02.11.2009
 
Sport vor Ort26.10.2009
 
Sport vor Ort19.10.2009
 
Sport vor Ort12.10.2009
 
Sport vor Ort05.10.2009
 
Sport vor Ort28.09.2009
 
Sport vor Ort21.09.2009
 
Sport vor Ort14.09.2009
 
Sport vor Ort07.09.2009
 
Sport vor Ort31.08.2009
 
Sport vor Ort24.08.2009
 
Sport vor Ort17.08.2009
 
Sport vor OrtSport vor Ort
 
Sport vor Ort03.08.2009
 
Sport vor Ort27.07.2009
 
Sport vor Ort20.07.09
 
Sport vor Ort13.07.2009
 
Sport vor Ort06.07.2009
 
Sport vor Ort29.06.2009
 
Sport vor Ort22.06.2009
 
Sport vor Ort15.06.2009
 
Sport vor Ort08.06.2009
 
Sport vor Ort25.05.2009
 
Sport vor Ort18.05.2009
 
Sport vor Ort11.05.2009
 
Sport vor Ort04.05.2009
 
Sport vor Ort27.04.2009
 
Sport vor Ort20.04.2009
 
Sport vor Ort06.04.2009
 
Sport vor Ort30.03.2009
 
Sport vor Ort23.03.2009
 
Sport vor Ort16.03.2009
 
Sport vor Ort09.03.2009
 
Sport vor Ort02.03.2009
 
Sport vor Ort23.02.2009
 
Sport vor Ort16.02.2009
 
Sport vor Ort09.02.2009
 
Sport vor Ort02.02.2009
 
Sport vor Ort26.01.2009
 
Sport vor Ort19.01.2009
 
Sport vor Ort12.01.2009
 
Sport vor Ort05.01.2009
 
 

Das Rezept zu City Cooking vom 28.08.2010

Lachsspieß mit Jacobsmuschel auf Gnocchi´s mit Fenchel und Stachelbeeren

Zutaten

2 Spieße pro Person
100g Gnocchis
1 Fenchelknolle
1 Flasche Creme legeré mit Zitrone und Pfeffer
1 Schale Stachelbeerren
frischen Kerbel
Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Gnocchis in kochendem Wasser blanchieren
Die Lachsspieße in einer Pfanne anbraten, von beiden Seiten, max. 1 min von jeder Seite
Mit Butter und Zitrone ablöschenim vorgeheizten Ofen (120 Grad) gar ziehen lassen
Gnocchis abgießen und dann gleich in einer heiße Pfanne mit etwas Olivenöl gold braun anschwitzen
Den in Streifen geschnittenen Fenchel zugeben, ebenfalls anschwitzen
Würzen mit Salz und Pfeffer
Ablöschen mit der Creme legeré und leicht einkochen lassen
Eventuell nachwürzen
Den Kerbel kleinhacken und unterheben
Die Gnocchipfanne auf einem Teller anrichten
Die Spieße obenauf platzieren
Die halbierten Stachelbeeren außen herum verteilen

 

 
Valid HTML 4.01 Transitional Valid CSS!